SWISS MERENGUE BUTTERCREAM DE ALGODÓN DULCE

Es la primera vez que he hecho esta receta y tengo que decir que me ha encantado , la receta la encontré en el blog de Sugar Mur ( que me encanta tiene muchas recetas y truquitos ) y fue todo un éxito, aunque creo que me debería haber quedado como más montada pero estaba riquisima igualmente. Os pongo la receta básica y os animo a probarla os va a encantar y se puede hacer de muchos tipos de kitkat, de oreo, de vainilla,  nutella, fresa, etc... vamos de lo que se os ocurra : )

 INGREDIENTES

• 100 gr. de claras de huevo
• 200 gr. de azucar glass
• 300 gr. de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1'5 cucharadas de mermelada de fresa
• 1 c/p de aroma de algodón dulce

Ponemos la mariposa en el vaso y ponemos las claras con el azúcar y una pizca de sal, programamos 1 minuto por clara de huevo, asi que pondríamos 3 minutos velocidad 3 1/2 50º.

Cuando este montado el merengue lo dejamos enfriar, el vaso tiene que estar frío completamente si quereis podeis meter el vaso a la nevera unos minutos aunque yo no lo hice porque no me cabe jejje. Mientras cortamos la mantequilla en dados. Con el vaso cerrado vamos echando la mantequilla de una en una y velocidad 3 sin temperatura hasta que nos quede la textura adecuada. 

Una vez que esta listo le añadimos la mermelada de fresa y el aroma y mezclamos con movimientos envolventes y ya esta listo para chuparse los dedos ummmm.

RAMOS DE CHUCHES

 Estos son los ramitos de chuches que preparamos para la Comunión de mi sobrina Angela, la verdad es que nos gustó mucho el resultado y quedaron muy monos. Cuando empezamos a repartirlos a las nenas gustaron tanto que las mayores también querían jjeje, la pena es que estaban justitos para las niñas. Espero que os guste.

Quiero agradecer de corazón a http://vamaniunico.blogspot.com.es/ por otorgarme este dulce premio, me ha emocionado muchísimo y espero que no sea el último :).

TARTA HELLO KITTY

Me ha encantado hacer esta tarta por muchas razones, primero porque es mi 1º encargo y estaba muy emocionada y lo segundo es porque quería que fuera especial ya que es para la Comunión de Angelines y Adriana, dos mellizas amiguitas del cole de mi sobrina y la verdad es que son un encanto. Sus padres me dijeron que tenía que ser de Hello Kitty porque les encanta, y quería que todo lo que le pusiera fuera doble y lo mismo para las dos. 

    Quería que fuera especial así que pensé en ponerle galletas de Hello Kitty en vez de la típica imagen impresa,  así luego se la podían comer, también lleva otra sorpresa, en cada lateral lleva una bengala especial para tartas y seguro que quedará preciosa cuando la enciendan .


     Mañana se la entregaré ( aun falta unos pequeños detalles como el lazo y la tarjetita ) con una pequeña sorpresita que les he hecho sólo deseo que les guste mucho y que la disfruten en ese día tan especial para ellas.

Prepara para los últimos retoques antes de entregar

TARTA CHUCHES MONSTER HIGH

Esta tartita de chuches como no fue también para el cumple de mis sobrinas, le encantan las Monster y todo lo que tenga que ver con ellas, pues bien quería hacerle una tarta diferente y fuera de lo común asi que me puse a buscar en google haber si encontraba alguna idea, la verdad es que no encontré apenas nada solo encontre una tarta chica que no recuerdo el nombre que hizo para la base un ataud, asi que me encantó la idea y me puse manos a la obra.


Como podeis ver en las fotos la base del ataud fue tomando forma.

Le puse pegatinas de las Monster y tambien dos sobres con pulseras que les encantaron.

 Este es el resultado final.

TARTA BOB ESPONJA

 Esta fue la primera tarta que le hacía a mi pequeño Angel por su primer cumpleaños, la verdad es que esta tarta me trajo muchos quebraderos de cabeza pero sobre todo por el bizcocho, pero gracias a una gran persona que sin conocernos de nada se ofreció a prestarme toda la ayuda necesaria.  Esta gran chica se llama Inmaculada Rodríguez y en su blog http://www.cakeakiyo.com/  podeis ver sus preciosas creaciones. 


  Inma me hizo la base de la tarta, me hizo galletitas, me hizo el nombre de Angel en galletas para poder ponerselo a la tarta incluso me hizo etiquetas para ponerle a los regalitos, se porto genial conmigo y fue un placer conocerla en persona es aun más increible cuando la conoces. Muchísimas gracias Inma por todo sin ti no se que hubiera hecho. Después de repetir el bizcocho varias veces por fin salió como debería y poco a poco Bob Esponja fue cogiendo forma. A mi peque le gustó muchísimo y a la gente le encantó.
 El bizcocho MSC relleno de ganache de chocolate.

MIS PRIMEROS CAKE POPS

Estos son mis primeros cake pops la verdad que quede contenta con el resultado, en esta ocasión hice la masa con restos de bizcochos y dulce de leche, pensaba que iba a estar muy empalagoso pero mi familia me dijo que estaban muy buenos ( yo no los llegue a probar). La cobertura en esta ocasión fue de chocolate con negro y chocolate con leche y decorado con sprinkles de varias formas.